Araştırma: Yoğurt, kanser riskini düşürüyor
Kolorektal kanser, bilhassa genç yaş kümelerinde süratle yaygınlaşan önemli bir sıhhat sorunu haline geldi. Uzmanlar, bu artışın ardında çok işlenmiş besinler, sıhhatsiz beslenme alışkanlıkları, obezite ve fizikî aktivite eksikliğinin olabileceğini belirtiyor.
Araştırmalar, bağırsaklardaki bakteri istikrarının kanser gelişimiyle direkt bağlantılı olduğunu ortaya koyuyor. Bilhassa Bifidobacterium çeşidi bakterilerin muhakkak tümörlerle temaslı olduğu tespit edildi.
Kolorektal kanser hastalarının yaklaşık %30’unda tümör dokularında Bifidobacterium bulunduğu belirlendi.
YOĞURT TÜKETİMİ VE KANSER RİSKİ
Araştırmacılar, Hemşirelerin Sıhhat Çalışması ve Sıhhat Profesyonelleri Takip Çalışması kapsamında yaklaşık 150 bin kişinin uzun yıllara dayanan beslenme alışkanlıklarını tahlil etti.
Bu kapsamlı bilgiler, yoğurt tüketimi ile bağırsak kanseri riski ortasındaki ilişkiyi ayrıntılı bir formda değerlendirmeye imkan sağladı. Çalışma sonuçlarına nazaran:
Haftada iki yahut daha fazla porsiyon yoğurt tüketen bireylerde bağırsak kanseri görülme riski %20 oranında daha düşük çıktı.
Özellikle Bifidobacterium-pozitif proksimal kolon kanseri olaylarının daha az görüldüğü tespit edildi.
Yoğurt, muhakkak tümör alt kümeleri üzerinde antitümör tesiri gösterebilecek potansiyel bir besin olarak değerlendirildi.
KANSERİ ÖNLEYİCİ BİR BESİN OLABİLİR Mİ?
Çalışmayı yürüten araştırmacılar, yoğurdun yalnızca sağlıklı bir besin olmadığını, birebir vakitte potansiyel bir kanser önleyici müdahale aracı olabileceğini vurguladı.
Ancak bilim insanları, kesin sonuçlar çıkarmadan evvel daha geniş popülasyonlar üzerinde daha fazla araştırma yapılması gerektiğini belirtiyor. Kanserin bağırsak bakterileriyle nasıl etkileşime girdiğini tam olarak anlamak için düzeneklerin daha ayrıntılı incelenmesi gerektiği tabir ediliyor.
Araştırma sonuçları, yoğurdun bağırsak sıhhati üzerindeki olumlu tesirlerini bir defa daha doğruluyor. Sistemli tüketildiğinde, bağırsak florasını istikrarda tutarak kanser riskini azaltma potansiyeline sahip olabilir.
Bilim insanları, yoğurdun sağlıklı bir diyetin değerli bir kesimi olabileceğini vurgularken, kesin sonuçlara ulaşmak için daha fazla bilimsel çalışma yapılması gerektiğini de ekliyor.
