Çay demlenirken sudaki ağır metaller büyük ölçüde azalıyor

Science Daily’nin haberine nazaran, çalışma kapsamında farklı çay çeşitleri, çay poşetleri ve çeşitli demleme tekniklerinin, sudaki ağır metallerin azaltılmasına ait tesirleri incelendi.

Araştırmacılar, demleme sürecinin akabinde çözeltide ne kadar ağır metal kaldığını ölçerek bunu, evvelki ve sonraki düzeyleriyle karşılaştırdı.

Çalışma sonucunda, ince öğütülmüş siyah çay yapraklarının geniş yüzey alanı sayesinde ağır metal iyonlarıyla kimyasal bağ kurarak sudan “büyük ölçüde” atılmalarını sağladığı tespit edildi.

Çayın demlenme mühleti arttıkça sudaki ağır metal oranının da azaldığını saptayan bilim insanları, selülozdan yapılan çay poşetlerinin pamuk ve naylondan yapılanlara kıyasla daha tesirli olduğunu da vurguladı.

Araştırma, ağır metallerin içme sularında yaygın olarak görüldüğü bölgelerde, çayın halk sıhhati üzerinde olumlu tesirler oluşturabileceğini ortaya koydu.

Araştırmanın bulguları ” ACS Food Science & Technology” mecmuasında yayınlandı.

İlginizi Çekebilir:TBMM’de bu hafta… DEM Parti, siyasi partileri ziyarete yeniden başlıyor
share Paylaş facebook pinterest whatsapp x print

Benzer İçerikler

Vitrindeki Albümler (25 Ocak 2025)
Ole Gunnar Solskjaer’den transfer ve ayrılık yanıtı: ‘Belki gider, belki kalır…’
Katolik dünyasında tedirgin bekleyiş: Vatikan’dan yeni açıklama!
İkbal ve Ayşenur’u canice katleden ‘Semih Çelik’ davasında yeni gelişme: Takipsizlik kararı verildi
Aşkın Genç: “KOBİ’lerin borcu 4 trilyon liraya, çiftçinin borcu ise 768 milyar liraya yükseldi. Bu düzenin adı ‘Halka yük, zengine servettir'”
İkinci nesil Kodiaq RS önümüzdeki mart ayında Türkiye’de satışa sunulacak: Performansın yeni tanımı
ByCasino Güncel Giriş | © 2025 |

WhatsApp Toplu Mesaj Gönderme Botu + Google Maps Botu + WhatsApp Otomatik Cevap Botu grandpashabet betturkey betturkey matadorbet onwin norabahis ligobet hostes betnano bahis siteleri aresbet betgar betgar holiganbet