Tek tavada sağlık bombası: Sebzeli Kinoa Tavuk Tarifi

Artık hem sağlıklı hem de tok tutan ana yemek tanımları her zamankinden daha bedelli. Spor yapanlar, çalışanlar yahut hafif ancak istikrarlı beslenmek isteyenler için hazırlanan sebzeli tavuklu kinoa, sofralara pratiklik ve güç getiriyor. Birbirini tamamlayan protein ve lif kaynaklarıyla dolu bu tanım, hem öğle hem de akşam yemeği için ülkü.

SEBZELİ KİNOA TAVUK TARİFİ

Malzemeler

• 1 çay bardağı kinoa
• 200 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Karabiber, pul biber, kekik, tuz

Yapılış

1. Kinoayı bir tencereye alın, üzerine 2 katı kadar sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar haşlayın.
2. Tavaya zeytinyağını alın, tavukları ekleyip orta ateşte soteleyin.
3. Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra ince doğranmış sarımsak ve doğranmış biberleri ekleyin.
4. Kabakları da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Haşlanmış kinoayı tavaya ekleyin, baharatları ek edip karıştırarak 2–3 dakika daha pişirin.
6. İsteğe nazaran üzerine limon sıkabilir yahut ince kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.