İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan tiramisu, klasik haliyle mascarpone peyniri ve espresso ile yapılsa da, daha pratik gereçlerle de hazırlanabilir. İşte meskende kolay kolay yapabileceğiniz, lezzetinden ödün vermeyen kolay tiramisu tarifi!

Malzemeler

Keki için:

• 1 paket kedidili bisküvi
• 2 su bardağı sıcak süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve (veya Türk kahvesi)
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 200 gram labne peyniri

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Kahveli sütü hazırlayın: Sıcak sütü bir kaba alın, içine kahve ve şekeri ekleyip karıştırın.

Kremayı yapın: Tencereye sütü, unu, şekeri ve yumurta sarısını koyup çırpın. Orta ateşte daima karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve labne peynirini ekleyip uygunca karıştırın.

Bisküvileri ıslatın: Kedidili bisküvileri hazırladığınız kahveli süte batırarak borcama tek sıra halinde dizin.

Katları oluşturun: Üzerine kremanın yarısını dökün ve yayın. Kalan bisküvileri de tıpkı formda ıslatıp ikinci katı oluşturun. Üzerine kalan kremayı da dökün ve düzgünce yayın.

Soğutun: Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.

Son dokunuş: Servis etmeden evvel üzerine kakao eleyerek tamamlayın.