Bir bardağı sizi “ölümsüz” yapabilir: Yeşil çaya göre 8 kat fazla antioksidan içeriyor
Yüzyıllardır Asya halk tıbbında kullanılan ancak Batı’da yeni yeni tanınmaya başlayan jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum), şimdilerde “ölümsüzlük bitkisi” unvanıyla gündemde. ABD’li iç hastalıkları uzmanı Dr. Michael Aziz’in günlük olarak 900 mg tükettiği bu bitki, sadece bağışıklığı değil, birebir vakitte hücre yenilenmesini de destekliyor. Dr. Aziz’e göre jiaogulan, içerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde yeşil çaydan çok daha tesirli olabilir.
JIAOGULAN NEDİR?
Anavatanı Çin ve Güneydoğu Asya’nın dağlık ormanlık bölgeleri olan jiaogulan, halk ortasında “güney ginsengi” ya da “mucize otu” olarak da biliniyor. Yüzyıllardır çay olarak tüketilen bitki, son 10 yılda popülerlik kazanarak besin desteği formunda da piyasada yer buldu.
Dr. Aziz, jiaogulan çayının ORAC (antioksidan kapasite) kıymetinin yeşil çaya nazaran sekiz kat daha yüksek olduğunu belirtiyor. Çayın tadı için ise “hafif tatlı fakat acımsı” tabiri kullanılıyor. Bitkinin bu acılığı, içinde bulunan saponinlerden, bilhassa de gypenosidlerden kaynaklanıyor. Bu unsurların beden üzerinde güçlü bir detoks tesiri yarattığı belirtiliyor.
SAĞLIĞA YARARLARI NELER?
Gypenosidler, ginsengdeki ginsenoside kimyasal olarak misal ve hücrelerin güç istikrarını sağlayan AMPK enzimi üzerinde tesirli oluyor.
Dr. Aziz’e nazaran bu bileşikler:
- Hücresel yaşlanmayı yavaşlatıyor
- Mitokondri (hücre güç santrali) işlevlerini artırıyor
- İnsülin sinyalizasyonunu güçlendiriyor
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı oluyor
- Antioksidan ve anti-kanser özellikler gösterebiliyor
Ocak ayında Journal of Functional Foods mecmuasında yayımlanan bir araştırmaya nazaran jiaogulan, kronik bronşit, viral hepatit, gastrit, yüksek tansiyon, kolesterol ve karaciğer yağlanması üzere birçok durumda yararlı olabilir.
