Bir kilo yeme bir litre süt
Süt fiyatlarına Mayıs ayından bu yana sabit kalmasının üreticilerin maliyetlerini karşılayamamasına neden oluyor. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk ve Ödemiş Belediye Lideri Mustafa Turan artan girdi maliyetler nedeniyle sürdürülebilir süt üretiminin tehdit altında olduğunu aktardı.
ÜRETİM TEHLİKEDE
Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, Eylül ayında Ulusal Süt Kurulu tarafından açıklanan çiğ süt üretim maliyetinin 12,96 TL olmasının kendilerini önemli formda endişelendirdiğini tabir etti. Öztürk, “Özellikle Mayıs ayından bu yana çiğ süt fiyatlarının 11,50 TL düzeyinde sabit kalması, üreticilerin maliyetlerini karşılayamamasına yol açmakta. Bu durum, birçok üreticinin güç durumda kalmasına ve sürdürülebilir süt üretiminin tehdit altında olmasına neden olmaktadır” diye konuştu. Yem, güç, mazot, gübre, su üzere girdi maliyetlerinin artaması üreticilerin yaşadığı meşakkatlerin başında geldiğini ve çiğ süt fiyatlarının güncellenmemesinin büyük bir yanılgı olduğunu belirten Öztürk, üreticilerin ekonomik zorluklar yaşadığını ve birçok üreticinin hayvanlarını kısma göndermek zorunda kaldığını aktarak, “Bu durumun mahallî tarım ve besin güvenliği açısından önemli bir tehdit oluşturuyor” dedi. Fiyat güncellemelerinin kalıcı bir tahlil olmadığını belirten Öztürk, fiyatların artması durumunda tüketicilerin de güç durumda kalacağını ve alım gücünün düşeceğini anlattı ve üretimin azalacağına dikkat çekti.
“MALİYETLER DÜŞÜRÜLMELİ”
Çözümün girdi maliyetlerini düşürmekten geçtiğine dikkat çeken Öztürk, “Devletin, üreticilere yönelik destekleme programlarını artırması ve lokal üretimi teşvik etmesi gerekiyor. Böylece hem üreticilerin ayakta kalabileceğini hem de tüketicilerin sağlıklı ve lokal eserlere daha uygun fiyatlarla ulaşabilir. Öncelikle, devletin çiğ süt fiyatlarını gözden geçirip üreticilerin maliyetlerini karşılayacak formda düzenlemesi gerekir. Ayrıyeten, üreticilere yönelik sübvansiyon ve destekleme programlarının artırılmasının kıymetli. Tarımda birlikteliğin gücünden yararlanmak ismine, kooperatiflerin desteklenmesi gerekir. Tüketicilerin mahallî üretimi desteklemesi konusunda bilgilendirilmesi gerekli ve tabi ki kooperatifleşmenin teşvik edilmesi gerekli” sözlerini kullandı.
“HEM ET HEM SÜT İSTENİLEN SEVİYEDE DEĞİL”
Ödemiş Belediye Başkanı Mustafa Turan da yem fiyatlarındaki artışın üreticiler üzerindeki tesirlerini vurguladı. Turan, süt üretiminde kullanılan yem ölçüsünde beklenen sütün uyuşmadığını tabir ederek, “Şu anda bir litre sütle yalnızca bir kilogram yem alınabiliyor. Üreticinin beklediği bir litre sütte bir buçuk kilogram süt yemi alabilmek” dedi. Hem et hem de süt fiyatlarının üreticinin istediği düzeyde olmadığını belirten Turan, kesim oranlarının artması nedeniyle önümüzdeki iki yıl içinde buzağı sayısında azalma yaşanacağını, bunun da sürdürülebilir hayvancılık üzerinde olumsuz tesirler yarattığını lisana getirdi.
“DESTEK GEREKİYOR”
Başkan Turan, ithalatın tahlil olmadığını, içerideki üreticinin desteklenmesinin daha sürdürülebilir bir hayvancılık siyaseti için elzem olduğunu vurgulayarak “Arz-talep dengesizliği nedeniyle yalnızca üreticinin değil, tüketicinin de ziyan görüyor, et ve süt üreticilerinin devlet tarafından prim takviyesi ile desteklenmesi gerekiyor, bu sayede hem üreticinin hem de tüketicinin hakkı korunabilir” biçiminde konuştu.
