Kasım ayında hangi meyve ve sebzeler tüketmeli?
Kasım ayı, sonbaharın kışa döndüğü ve soğukların kendini güzelce hissettirmeye başladığı devirdir. Bu devirde bağışıklığı güçlendirmek ve bedeni kışa hazırlamak için yanlışsız besinleri tüketmek büyük ehemmiyet taşır. Mevsim zerzevat ve meyveleri, tabiatın sunduğu en taze ve sağlıklı seçenekler ortasında yer alır. İşte, Kasım ayında taze olarak bulabileceğiniz kimi meyve ve sebzeler…
Kasım Ayı Sebzeleri
Kereviz:
Kasım ayında çokça bulunan kereviz, sindirimi kolaylaştırır, toksinlerden arınmanıza yardımcı olur. Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak sıhhatini takviyeler ve düşük kalorisiyle diyet dostudur. Kerevizi çorba, salata yahut zeytinyağlı yemek olarak tüketebilirsiniz.
Pırasa:
Soğuk havaların vazgeçilmezlerinden pırasa, C vitamini açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendiren pırasa, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve kalp sıhhatini takviyeler. Pırasayı çoklukla zeytinyağlı yemek olarak tüketebilirsiniz, ayrıyeten çorba ve et yemeklerinde de kullanabilirsiniz.
Karnabahar:
Karnabahar, C vitamini ve antioksidan açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sıhhatini takviyeler. Buharda haşlayarak, fırında ya da kızartarak çeşitli tanımlarla tüketilebilir.
Balkabağı:
Kasım ayının en lezzetli sebzelerinden biri olan balkabağı, lif oranı yüksek ve A vitamini açısından hayli zengindir. Göz sıhhati ve bağışıklık sistemi için epey yararlıdır. Tatlısı, çorbası ya da fırında pişirilerek sofralara renk katabilir.
Kasım Ayı Meyveleri
Nar:
Nar, tam bir antioksidan deposudur ve Kasım ayında hayli bol bulunur. C vitamini açısından varlıklı olan nar, bağışıklık sistemini güçlendirir, bedeni özgür radikallere karşı korur. Nar tanelerini salatalarda, tatlılarda yahut direkt olarak tüketebilirsiniz.
Ayva:
Kasım ayının simgesi olan ayva, sindirim sistemini rahatlatır ve mideyi korur. Lifli yapısı sayesinde bağırsak sıhhatini takviyeler. C vitamini içeriği ile soğuk havalarda bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayva tatlısı yahut reçeli olarak sofralarda yerini alabilir.
Mandalina:
Mandalina, C vitamini ve folik asit açısından epeyce güçlü bir meyvedir. Bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı direncinizi artırır. Kasım ayında taze olarak tüketildiğinde bedenin günlük C vitamini gereksinimini büyük oranda karşılar.
Armut:
Kasım ayında çokça bulunan armut, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini dayanaklar ve tok meblağ. Antioksidanlar açısından zengindir ve güç düzeyini artırarak kış yorgunluğunu önlemeye yardımcı olur.
