Mis gibi kokusu ve nefis tadıyla favoriniz olacak pratik lezzet: Portakallı kurabiye tarifi

Portakalın ferahlatıcı aroması ve kurabiyenin ağızda dağılan yapısı bir ortaya geldiğinde ortaya çıkan sonuç: Portakallı kurabiye! Bilhassa kış aylarında mutfakları saran mis üzere portakal kokusu, bu kurabiyeyle farklı bir keyfe dönüşüyor. Pratik üretimi ve uzun mühlet bayatlamayan dokusuyla herkesin favorisi olmaya aday bir tanımdır. Pekala, mis üzere kokusu ve nefis tadıyla favoriniz olacak bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, hoş portakallı kurabiye tanımı…

PORTAKALLI KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta

1 adet portakalın suyu

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 3 – 3,5 su bardağı)

PORTAKALLI KURABİYE YAPILIŞI

Derin bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve şekeri güzelce karıştırın.

Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.

Portakalın suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin.

Karışıma ekleyerek düzgünce harmanlayın.

Böylece kurabiyenize mis üzere doğal bir aroma katmış olacaksınız.

Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.

Unu yavaş yavaş ek ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Fırından çıkan kurabiyeleri birinci sıcaklığı geçince servis edebilirsiniz.

Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!