Süt sektöründe çarpıcı iddia: ‘Binde bir yağlı sütle ancak sulama yapılır! Acilen raflardan kaldırılmalı’
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Lider Yardımcısı Cihat Şimşek, piyasada binde bir yağlı süt olarak satılan eserin aslında süt olmadığını sav etti.
Rengi süte benzeyen eserin sulama gayesiyle kullanılabileceğini söyleyen Lider Şimşek, münasebetlerini sıralarken binde bir yağlı sütün insan sıhhatine da vakitle ziyan verebileceğini tabir ederek Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan bu eserlerin (Binde bir yağlı süt) raflardan kaldırılmasını da üreticiler ismine talep etti.
BİNDE BİR YAĞLI SÜT, GERÇEK SÜT DEĞİLDİR
Cihat Şimşek, Kasım ayından bu yana raflarda yerini alan binde bir yağlı süte sert reaksiyon gösterdi. “Bu sütten peynir ya da yoğurt yapılamaz, içinde yağ yok. Bu eser, sulama maksatlı kullanılabilir” diyerek eseri tanımlayan Lider Şimşek, bu çeşit eserlerin vakitle insan sıhhatini olumsuz etkileyebileceğini belirtti. Şimşek, “Sütün içindeki en değerli husus yağdır. Bu eserlerin tüketilmesi, insanların gerçek sütü tükettiklerinde bünyelerinin bunu hazmedememesi üzere sıhhat meselelerine yol açabilir” tabirlerini kullandı.
FİYAT DÜŞÜKLÜĞÜ VE TÜKETİCİ ALIŞKANLIKLARI
Binde bir yağlı sütün fiyatının düşük olmasının, bilhassa alım gücü düşük olan tüketiciler tarafından tercih edilmesine neden olduğuna dikkat çeken Şimşek, bu eserlerin ekseriyetle süte benzeyen renkleriyle tüketicileri yanıltabileceğini söz etti. Şimşek, “Marketlerde bu eserler süt olarak satılıyor, lakin aslında sütle hiçbir ilgisi yok. Bu tıp eserlerin tüketiciye sunulması, uzun vadede sıhhat meselelerine yol açacaktır” dedi.
SANAYİCİNİN GÜCÜ, ÜRETİCİNİN SIKINTI DURUMDA OLMASINA NEDEN OLUYOR
Şimşek, sütün yağ oranına nazaran sanayicilerin üreticiye prim verdiklerini fakat düşük yağlı sütlerin alımında cezalar uygulandığını belirtti. Üreticilerin düşük yağlı sütleri satamadığını, lakin marketlerde düşük yağlı sütlerin birçok markada satıldığını vurguladı. Ayrıyeten, bu eserlerin süt tozu üretimi üzere süreçlerle stok maliyetlerini arttırdığını söyledi.
TEREYAĞI PROBLEMİ VE SÜTÜN YAĞININ ÇEKİLMESİ
Şimşek, Türkiye’de tereyağı derdinin yaşanmadığını belirterek bunun sebebinin sütün yağının çekilmesi olduğunu söz etti. “Sanayici, sütün yağını çekerek tereyağı sorununun önüne geçiyor. Lakin bu durum, gerçek süt tüketicisine ulaşamayacak” diyen Şimşek, binde bir yağlı sütlerin piyasada yayılmasının bu çeşit meseleleri artırdığını belirtti.
ÜRÜNLERİN HİLELİ OLANLARI İFŞA EDİLMELİ
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hileli eserler hakkında yaptığı ifşaları yerinde bulduğunu lakin bu uygulamanın yetersiz olduğunu savundu. Şimşek, “Bakanlığımızdan ricamız, eserleri 2 defa listeye giren firmaların, üçüncü defa girmeleri halinde kapatılmalarıdır. Tüketicinin sıhhati ile oynamaya devam etmesinler” diyerek yetkilileri daha sert tedbirler almaya çağırdı.
BİNDE BİR YAĞLI SÜT, GERÇEK SÜTLE KARIŞTIRILMAMALI
İHA muhabirinin “Binde bir yağlı süte süt demiyorsunuz, pekala nedir bu?” sorusuna karşılık veren Şimşek, “Sütten beşerler yoğurt ve peynir yapar. Lakin bu eserden peynir yapmak mümkün değil, zira içinde yağ yok. Tüketiciler son devirde manda sütüne ve jersey sütüne ilgi gösteriyor zira bu sütlerin yağ oranı daha yüksek” dedi.
Cihat Şimşek, binde bir yağlı sütlerin raflardan kaldırılmasını ve tüketicilerin sıhhatini tehdit eden eserlerin piyasada yer almaması gerektiğini savunarak, üreticilerin ve tüketicilerin daha şuurlu olmasını istedi.
