Biber

Materyalleri kolay kolay bulunabilen bu pratik tarifle, hem çocuklar hem de konuklar için nefis atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Pekala, kahvaltıya pratik ve lezzeti bir alternatif olan bu tanım nasıl yapılır? İşte, güzel ekmek pizza tanımı…

Muhammara, birkaç gereç ile kısa müddette hazırlanabilen, sofralara renk ve lezzet katan çok istikametli bir mezedir. Pekala, kırmızı biber ve cevizin enfes ahengi olan bu meze nasıl yapılır? İşte, güzel muhammara tanımı…

Kıyma, zerzevat ve baharatın taş fırında aşkıyla buluştuğu Kilis tava, Anadolu’nun en özel tanımlarından biri. Gaziantep ve Kilis yöresinde yaygın olarak yapılan bu yemek, hem ekonomik hem de lezzetli olmasıyla dikkat çekiyor. İşte adım adım konutta Kilis tava üretimi ve bu yemeğin gerisindeki kültürel miras…

Klasik karnıyarık tanımına lezzetli bir alternatif arayanlar için fırında patates karnıyarık enfes bir seçenek sunuyor. Kızartma olmadan daha hafif ve pratik formda hazırlanan bu tanım, iç harcıyla damakları şenlendirirken, fırında pişmesiyle vakitten da tasarruf ettiriyor…

En pratik mezelerin başında yer alan atom, lezzetiyle sıklıkla tercih edilen bir tanım… İşte enfes atom tarifi!

Kahramanmaraş’ın coğrafik işaretli tescilli acı Maraş biberinde hasat devri başlarken biberin sofralara tatlı seyahati da başladı.

Köz kapya biberi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir ve bilhassa meze olarak sofralarda yer alır. Közleyerek yapılan bu biberler, tatlı ve hafif dumanlı bir lezzet sunar. İşte köz kapya biberi yapmanın adım adım tanımı…