Tuz

Baharda sağlıklı ve istikrarlı beslenmek, yalnızca kilo denetimi için değil, mevsimsel geçişlere ahenk sağlamak için de değerlidir. Pekala, yazı formda karşılamanızı sağlayan teklifler nelerdir? İşte, baharda sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin 7 altın kuralı…

Tuz, yemeklerimize lezzet katan kıymetli bir bileşen olsa da, çok tüketimi sıhhatimize ziyan verebilir. Pekala, sağlıklı bir ömür için günlük tuz tüketim ölçüsü ne olmalı? İşte hakikat ölçüsü bulmanın ipuçları.

Azerbaycan mutfağının incelikle hazırlanmış, sabır ve lezzet isteyen yemeklerinden biri: Düşbere. Minik mantılarla hazırlanan bu özel çorba, hem görsel olarak hem de lezzet açısından varlıklı bir şölen sunuyor. Soğuk günlerde iç ısıtan bu tanım, klasik tatları sevenler için birebir.

Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Aydın Ünal, çok tuz tüketiminin başta hipertansiyon olmak üzere böbrek hastalıkları, inme ve obezite üzere birçok sıhhat meselesine yol açabildiğini söyledi.

Fazla tuz tüketiminin önemli sıhhat meselelerine yol açabildiğini söyleyen Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Fethi Kılıçaslan, bilhassa Türkiye’de günlük tuz tüketiminin önerilen ölçünün neredeyse iki katı olduğunu belirterek hipertansiyon, böbrek yetmezliği, kalp damar hastalıkları ve inme üzere sıhhat sorunlarına davetiye çıkardığını anlattı.

Sağlıklı beslenme, daha kaliteli ve uzun bir hayat için atılacak en kıymetli adımlardan biridir. Pekala, hastalıklara sebep olan besinler hangileridir? İşte, ömrü kısaltan 8 besin…

Halk Sıhhati Uzmanı Uzman Doktor Edanur Köyceğiz, Sodyum klorür (NaCl) olarak da bilinen tuz; besin hazırlamada, besinlerin dayanıklılığının artırılmasında kullanılan kıymetli bir unsur olduğunu vurguladı.