Şeker
Atatürk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı Ana Bilim Kolu Lideri Prof. Dr. Esen Taşğın ile tıpkı kısımdan Dr. Öğr. Üyesi Mevra Aydın Çil, ramazanda sağlıklı beslenme tavsiyesinde bulunarak, iftar ve sahurda tam buğday ekmek ile su tüketiminin artırılmasını önerdi.
Diyetisyen Merve Kapudere Demirciler, güç içecekleri tüketiminin uzun vadede sıhhat üzerinde olumsuz tesirler oluşturacağını belirterek, içeriğinde bulunan yüksek ölçüdeki kafein ve şekerin kalp hastalıkları için risk taşıdığını vurguladı.
Bilim insanları, beynimizdeki muhakkak nöronların hem tokluk hissini hem de şeker isteğini denetim ettiğini keşfetti. Pekala, bu bilgi şeker tüketimimizi nasıl etkileyebilir?
Sivas’ta bir üretici tabiatta resen yetişen yer almasını, patates üzere tarlasına ekerek çoğaltmayı başardı. Bilhassa kış aylarında tüketilen yer elması, bir çok hastalığa da şifa oluyor.
Sağlıklı beslenme, daha kaliteli ve uzun bir hayat için atılacak en kıymetli adımlardan biridir. Pekala, hastalıklara sebep olan besinler hangileridir? İşte, ömrü kısaltan 8 besin…
İnsülin direnci, yanlışsız adımlar atıldığında yönetilebilir bir sıhhat meselesidir. Pekala, hangi sistemler ile ülkü kilonuza ulaşmayı kolaylaştırabilirsiniz? İşte, insülin direncini kırmanın 7 tesirli yolu…
Tarım ve Orman Bakanlığı, internet sitesinde ‘Bunları Biliyor musunuz?’ sayfasında besin tüketimine ait şimdiki sorulara cevaplar veriyor. Son olarak, “Peynirin küfü nasıl alınır, yumurta yıkanır mı?” üzere soruları da yanıtladı. İşte yurttaşların sorduğu birtakım sorular ve Bakanlığın cevapları…
Alman pastası, yumuşacık keki ve içini dolduran kremasıyla hem göze hem damağa hitap eden, klasikleşmiş bir tatlıdır. Aslında Alman mutfağından çok, pastanelerimizde tanınan hale gelen bu lezzet, bilhassa çocukluğumuzdan hatırladığımız nostaljik bir tat olarak bilinir.
Bir bebeğin hayatının birinci bin günü, ana rahmine düşmesinden iki yaşına kadarki süreçte, şekeri kesmenin sonraki yıllarda çok sayıda sıhhat probleminin önüne geçtiği tespit edildi.